У Дніпрі відкрилось щонайменше 10 нових закладів.
Читайте нашу добірку та обирайте, куди піти найближчим часом.
KULT of pleasure: зірковий шеф-кухар
У цьому закладі − затишний інтер’єр, м’яке світло та ненав’язлива музика.
А що по стравах? У KULT працює шеф-кухар Тоні, який раніше готував для Ірини Білик, Павла Зіброва, Олександра Усика, Ольги Полякової тощо. А ще він отримав дві таблички «Ревізора» (срібло та золото), нагороду "Локальність 2019" у проєкті "13 ШЕФІВ".
Головне правило Тоні − готувати тільки з якісних та свіжих продуктів. Тому в KULT of pleasure є багато цікавих страв: наприклад, П'єр Ренуар (тар-тар з лосося, 358 грн за 250 г), Митець Королів (вершковий краб − 688 грн за 400 г), Вінець Сиру (камамбер на грилі, 278 грн за 240 г).
Також є у меню знайомий всім салат "Цезар" (238 грн за 265 г), паста (від 238 грн) та десерти (від 118 грн).
Графік роботи:
Нд-Чт, 12:00 − 22:30.
Пт-Сб, 12:00 − 23:00.
Телефон: 093 000 88 44.
Адреса: вулиця Магдебурзького права, 1.
LUMO: кухні світу в одному місці
У цьому закладі приділяють увагу деталям: смаки, текстури, світло, дотики.
Шеф-кухар закладу − Андрій Мацюта. Поки жив у Дніпрі, помітив, що люди у нас полюбляють такі прості та зрозумілі страви, як пельмені. Але він вирішив удосконалити звичне. Так у меню з’явились пельмені з яловичиною від шефа. Їхня особливість − це тісто, адже його роблять в закладі, як на яєчну локшину. Це дає змогу тримати весь сік всередині. А замість звичної сметани − крем-чіз, а також гриби, які додають страві італійського настрою. Вартість − 290 грн за 320 г.
Серед інших страв: попкорн з цвітної капусти з сиром ландана (250 грн за 250 г), максимально зелений салат з підсмаженим халумі та насінням гарбуза (290 грн за 300 г), печені перці, мариновані в апельсиновому соусі з мусом із бринзи (290 грн за 390 г).
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Телефон: 073 841 88 88.
Адреса: пл. Успенська, 11.
Ресторація Intermezzo: за рецептами наших мам та бабусь
Це новий заклад сім’ї Яворських та Тарона Мелікяна, засновників 19/20.
Intermezzo − заклад з кухнею корінних народів України. У меню додали рецепти бабусь, мам і тат, які передавались з покоління в покоління.
У Intermezzo є закуски, салати, перші й основні страви та гарніри. Одна з позицій − холодник (холодний борщ, 140 грн), є качана каша з грибами (185 грн), форшмак (160 грн) та соління (250 грн).
Поки заклад працює у тестовому режимі.
Графік роботи: з 12:00 до 23:00.
Телефон: 066 000 19 00.
Адреса: вул. Шевченка, 59
Міністерство чебуреків: тут панує стрітфуд культура
Міністерство чебуреків − мережа закладів, що вже працює у Києві, Одесі та навіть Варшаві. Нарешті заклад з'явився і у Дніпрі. Його відкрили Євген Таллер та Спартак Велішаєв, які мають на меті розвивати стрітфуд-культуру країни.
У меню є чебуреки розміру L та XXL, з куркою, індичкою, сиром та бараниною. А також солодкі: з вишнею, яблуком чи бананом. Вартість − від 125 грн.
Графік роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: вул. Барикадна, 7.
АРКАДАШ: кафе східної кухні
Відкритий мангал, килими на стіні, велика кількість рослин та літня тераса − усе це створює атмосферу зі східною гостинністю просто у центрі Дніпра. Персонал закладу пише про себе так: "Страви на відкритому вогні та друзі".
Бренд-шефом закладу став Міралі Ділбазі, який працював у ресторані "Гостерія Хата Подопригора" та запускав ресторан "Mirali" в Києві.
У меню є сніданки, салати, закуски, основні страви та солодощі: мутабаль (закуска з баклажану, 129 грн за 150 г), лахманжун або східна піца (165 грн), пахлава медова (95 грн за 55 г), рахат лукум (39 грн за 30 г) і ще багато іншого.
Графік роботи: з 10:30 до 22:00.
Телефон: 096 110 88 99.
Адреса: вул. Барикадна, 2.
Кав'ярня "Жоржина": кавовий простір з любов’ю до людей
Відчуття тепла, затишку, природних форм, натуральних кольорів та гармонії у всьому в просторі − це про кав'ярню "Жоржина".
Концепція закладу − натхнення природою. Кав'ярня створена, щоб люди мали можливість відпочити від шаленого темпу міста і насолодитися світом навколо.
У закладі варять specialty каву з різних регіонів світу: Гондурас, Перу, Руанда, Колумбія. Кожна філіжанка − це подорож у один з куточків світу.
У меню закладу є круасани (від 120 грн), крафіни (від 95 грн), пироги (від 60 грн), печиво та цукерки.
Графік роботи:
Пн-пт 7:45 − 21:00.
Сб-нд 8:00 − 21:00.
Телефон: 097 809 84 53.
Адреса: вул. Ливарна, 2А.
Bonita: маленька Італія у Дніпрі
Bonita − італійська траторія в Дніпрі. Тут поєднані традиційні картаті скатертини, фотокартки й малюнки місцевих художників. Заклад має місця всередині й літню терасу для 40-45 гостей.
У "маленькій Італії" подають закуски, пасти, піци, салати, равіолі, різотто та десерти. Наприклад, салат з анчоусами коштує 250 грн за 260 г, равіолі з куркою − 195 грн за 260 г, а канолі з фісташковим кремом (сицилійський десерт) − 195 грн за 140 г.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Телефон: 066 44 69 690.
Адреса: вул. Шолом-Алейхема, 5.
HIWAY: простір для байкерів
Для любителів двигунів, драйву та рок-музики, бо HIWAY − це байкерський бар.
Тут є автентичний інтер'єр в стилі байків, запальна музика, дружня атмосфера та свободолюбивий дух байкерської культури. А на сцені закладу постійно виступають артисти: 27 липня − Макс Параграф, 3 серпня − Led Zeppelin, 7 серпня − Степан Пантера.
У меню представлені шість видів крафтового пива, м'ясні закуски, велике фрі меню до пива.
Графік роботи: з 13:00 до 23:00.
Телефон: 098 606 02 00.
Адреса: Криворізьке шосе, 11.
Bella: шеф з великим досвідом у різних країнах
У Дніпрі з'явився ще один ресторан італійської кухні − Bella.
Шеф-кухар закладу − Роберто Армаролі. Він ресторатор в третьому поколінні, родом з однієї із найбільш гастрономічної столиці провінцій Італії − Болоньї. Роберто працював в ресторанах Парагваю, Туреччини, Греції та Італії, що відмічені зірками Мішлен під його керівництвом.
У меню − салати, супи, піца, основні страви, десерти. А в барі наливають коктейлі, пиво та вино.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Телефон: 067 766 14 14.
Адреса: вул. Акінфєєва, 14.
HULI HULI: говорять, що тут буде найсмачніша курочка у місті
Головний герой цього закладу − півень. Він намальований на стінах, дверях, меню, навіть веде інстаграм-сторінку та готує заклад до відкриття.
Поки про HULI HULI відомо не багато (бо він тільки відкривається), лише те, що там буде картопля, шаурма, фірмові пончики, смажені крильця та курочка за секретним рецептом.
Слідкуємо за діями півня в інстаграмі закладу та з нетерпінням чекаємо на відкриття.
